Argentina satser på pistachio-produksjon

Argentina har de siste årene økt produksjonen av pistasjnøtter kraftig, særlig i provinsen San Juan i den vestlige delen av landet. Nye investeringer i landbruket har endret regionens produksjonsprofil, der druer og vintradisjoner lenge har dominert. Produsentene ser nå mot markedet for nøtter og snacks, drevet av internasjonal etterspørsel.

Flere aktører peker på at eksportpotensialet er betydelig, og at Argentina kan konkurrere med etablerte produsenter som Iran og USA dersom produksjonen fortsetter å vokse. Global etterspørsel etter pistasj har økt jevnt de siste årene, med prisnivåer som gjør varen interessant for eksportøkonomi med god klimaprofil.

Landets satsing kommer i en periode hvor lokale produsenter søker nye markeder etter økonomiske utfordringer og kraftig inflasjon. Utviklingen drives også av investorer som ønsker større diversifisering i argentinsk landbruk. Dersom produksjonen opprettholdes, kan pistasj bli en del av Argentinas eksportportefølje sammen med mer tradisjonelle produkter som vin, sitrus og soyaprodukter.